听说鸽子炖山药不错,又拿了几根山药出来,还到之前种人参的地方拔了一颗小的出来。
之前种下的那一块地,现在密密麻麻全是人参,因为一直都没有用到,现在在空间已经长了四五年了,相当于外面六七十年的人参了。
还有些开花结了果,种子掉下来又长出了许多小的,现在她大大小小上千株人参了。
就她要是缺钱花,随便挖两根去卖,这两年都吃穿不愁了。
本来今天韩承熙是不想让她出去找吃的,但她不想待在驻地,出来还可以放放风,偷偷进空间拿东西出来。
韩承熙的背篓里除了鸽子外,还打了一些草,估计也是喂马的,加上她这一背篓,可以饱餐一顿了。半夜她还可以给他投喂点好东西,毕竟要给他们拉两个月的车,还是培养培养感情为好。
回去后韩承熙把草倒在马儿面前,马儿闻到青草的味道,立刻开始进食。宋鑫月拿出一个木盆,往里面倒了点空间灵泉,马儿立刻转过头来,连草都不吃了,开始疯狂饮水。
就它这架势,感觉像是有人跟它抢一样,直到把盆里面的水喝的干干净净还意犹未尽,连盆子都舔了一遍。
然后马儿抬头看了看宋鑫月,似乎在问她还有没有,没喝够。
宋鑫月摸了摸它的脑袋说:“看来是个聪明的。先吃草,下次再给你喝,不能太贪心哦!”
宋鑫月先把红薯藤倒出来,把嫩尖掐了下来。
苏婉茹看到后也过来帮忙,还有些好奇的问:“这是什么菜,好像没有见过,能吃吗?”
宋鑫月把红薯拿了几个出来,说:“娘,你忘了,上次我挖这个的时候是带了一根藤蔓的,这个可以吃哦。我看这个尖尖嫩的很,凉拌一下应该不错,反正没有毒。”
“还真是,上次没看清楚藤蔓长什么样子。”苏婉茹看到红薯就想起来了。
两人很快将红薯藤收拾好,将老叶子抱到马儿面前,这可把马儿高兴坏了,它打了个响鼻,开始大口大口的吃了起来。
韩承熙两兄弟则是在水边忙活,一个收拾鸽子,一个收拾山药。
宋鑫月喜欢吃软软糯糯的山药和芋头,但是她一点也不想处理,因为那玩意一摸手就痒,怎么抓都没有用,弄过一回就再也不敢上手了。
看两兄弟很快就回来了,她也把其他配料准备好了,包括红枣、姜片、芡实、莲子、人参还有一块瘦肉。她刚才看了一眼,收拾好的鸽子才那么大一点,再加上那只鸟都没有一斤,根本不够吃。
让韩承熙将山药切成小段,浸泡在盐水中,鸽子砍成小块,瘦肉切成一点五公分左右的坨坨。
冷水下锅,下入姜片和料酒,大火煮开,待煮出血水和杂质后再沥出水,洗净粘在肉表面上的浮沫待用。
再将鸽子和瘦肉放入砂锅里,把洗净的姜片、人参片、山药一起放入锅中,再加入适量的热水,之后再盖上盖子,慢炖一个小时就可以出锅了,加入少许的盐调味就可以了。(本来炖两个小时口感更好,但他们时间不允许,熟了能吃就成。)
顺便将那几个红薯埋在炖汤的火堆下面的泥巴里面,等汤炖好估计红薯也熟了。
又另起一堆火烧水,水里加入少量盐,水开后将红薯藤倒在里面,盖上锅盖大火煮2分钟左右。
煮好后捞起沥干水分,装入大盆中备用。盆中加入蒜末、小米椒、生抽、盐和香油。搅拌均匀装盘就可以了。
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