几个人说了这么几句话的时间,沈棠手里面的五花肉处理好了。
她把肉块简单地放了葱姜料酒腌制,趁着这几分钟的时间,沈棠开始处理土豆块。
红烧肉里面放点土豆,这是沈棠很喜欢的吃法。
而等到配料都准备齐全,沈棠把刚刚腌制好的肉放到热水里面稍微煮了一下,捞出来晾干水分之后,就开始起锅烧油。
小家伙这会就乖乖地坐在烧火的灶台后面,等着沈棠下发指令。
“这个不用太大的火。”
等到这句话,两个人完美地掌控了合适的木柴数量。
沈棠这边就等油热了之后放进去冰糖开始炒糖色,她不喜欢甜味很重,糖块就放得比较少。
等到颜色变成褐色的时候,加进去肉块翻炒。
因为这次买到的五花肉很好,并没有那种过分肥的情况,所以这个时候,沈棠只是稍微的把油炒出来之后,就开始放入葱蒜姜片以及八角香叶桂皮。
这些东西沈棠没有放进去很多,毕竟主要还是吃肉的味道,要是香料味道很重的话,就没有原本的滋味了。
等到香料的味道在里面彻底被激发出来之后,沈棠就放入了一碗水。
“这个东西炖熟了就可以开饭了。”
小家伙们这会最期待的就是吃饭的时候,听见沈棠这么说,异口同声地耶了一声。
而红烧肉在一边咕嘟咕嘟,家里面的两口锅也被占完,沈棠这个时候反应过来自己或许要再买几口锅回来,毕竟之后自己还要做那些个吃食生意,要是没有家伙事可不行。
不过这也是之后的打算,当务之急还是要抓紧时间做饭。
好在沈棠掌握的知识点很多,这会就算是没有锅,去砍根竹子回来也不是什么难事。
想到这里,沈棠带着小家伙到家附近的竹林里面去了一趟。
小家伙不是很明白沈棠为什么做饭时候还要出去砍竹子,这么想着也在回家途中问了。
沈棠闻言看着两个人,“我打算用竹子给你们做个好吃的饭出来,今晚的肉很好吃,肯定要配好饭。”
或许是为了应证这句话,沈棠放米的时候,拿出来的都是自己上辈子去黑市那边买来的大米。
竹筒饭要稍微把米泡一下,沈棠趁着这点时间,迅速做了一个凉拌萝卜丝,到时候吃红烧肉觉得腻,可以吃点这个。
与此同时,沈棠还用之前晒的柠檬片加了一点蜂蜜泡了一大壶水。
柠檬片并没有完全晒干,但是这时候也是可以用的。
准备好这两样,沈棠看了一下大米的颜色,发现已经可以了。
于是她开始烧火煮饭。
家里是有一个可以烧火的大铁盆的,平时的作用都是在天气冷了之后用来烤火。
这个时候燃起来放着这里烧竹筒饭也很合适,小家伙没有见过这样新奇的玩意,难免觉得好奇,所以一直都看着沈棠的动作。
不过两个人一直都记得之前沈棠说的火旁边不是很安全,所以两个人没有靠得特别近,只是在他们能看清楚的地方停留住。
夏天烧火难免是有点热,但是沈棠觉得为了吃自己是可以接受的。