沈棠不是一个拖延的人,她把笋子挖回来就是想做点好吃的,这会有了材料之后,当然要开始着手准备。
笋子剥去外壳,因为有很多,小家伙表示自己也可以慢慢做。
于是沈棠干脆拿了几副手套出来,给他们带上以防到时候手被弄伤。
小孩子虽然剥得慢,但是不得不说,有人陪着自己一起做事情,然后时不时地冒出几句话,时间就打发得很快。
不多会,这次带回来的笋子就已经全部剥了。
沈棠见此把笋子煮了一下,随后分成了三份。
切丝这个事情她就是自己动手的,两个小家伙负责在旁边给她捧场,沈棠切好之后简单的煮了一下去除笋子里面的苦味,随后从空间里面找到了泡椒。
上辈子她就很喜欢吃泡椒竹笋,这次有了,自然是要自己做点的。
所以这个时候,沈棠第一做的就是这个小零食。
而泡椒竹笋的制作很简单,因为泡椒就是现成的,所以沈棠只需要在里面放点蒜片就可以了。
做好之后存放在了玻璃瓶里面,随后沈棠开始做酸笋。
这玩意爱的很爱,但是不爱的人表示接受无能,不过沈棠喜欢,就打算做一些。
而东西的制作很简单,只需要加点纯净水,具体什么原理沈棠不清楚,反正话这样就会自然酸了。
还剩下两堆没切的,沈棠拿出一份撕成条晒干,到时候炖汤什么的都很好吃。
另外的沈棠打算留下吃鲜笋,毕竟这东西凉拌或者是炒炖什么的都很好吃。
沈棠想着,打算今天晚上就做。
征求了小孩的意见,他们两个人之前没有吃过这个东西,所以这个时候在听到沈棠准备做的时候,就觉得炒着或者是煮汤好吃。
沈棠打算都做。
于是她把笋子切片,又拿出一小块腊肉切片,猪油炒出来会更加的好吃。
而煮汤的那份,沈棠打算在里面加一点海带,到时候会更加的鲜美。
除此之外,沈棠还打算凉拌,今晚就是一个简单的笋子盛宴。
小孩子很捧场,知道沈棠打算做这几样菜的时候,就表示了强烈想吃的诉求。
沈棠也十分乐意满足两个人,在时间差不多的时候,就开始做晚饭。
今晚的主食沈棠打算蒸馒头,毕竟每顿饭都吃米,也难免会觉得腻。
她空间里面刚好存放了之前做的馒头,这时候拿出来简单的蒸一下就可以。
于是她开锅把馒头放在一边,另外的锅里面则是放了一点点油,随后把腊肉放进去开始翻炒。
因为这一次拿出来的这块腊肉有点肥,所以沈棠多炸了一下,很快油脂就在火的威力下被煎了出来。
沈棠拿出勺子盛出来一部分,随后就放了蒜片,香味出来放进去笋子,翻炒了两下,确保每个笋片都被油脂沾染到的时候,沈棠开始放调料。