第57章 欢迎加入我们(1/2)
这个时候的陆乔乔,正忙着做一顿好菜。
在陆福生激情澎湃地带着斧头上山后,陆乔乔才反应过来一件事,那就是陆福生中午什么也没吃。
离开镇上的时候,她们只在街上随便买了个肉包子果腹,便没有再吃任何东西。
这会儿的陆福生,只怕早就饿得前胸贴后背了吧。
李雪梅在出门捡螺蛳之前,不仅把鸡毛拔了,还将鸡杂给洗干净了,倒是给陆乔乔省了不少功夫。
将鹌鹑蛋剥壳后,陆乔乔炒了个糖色,再将香料爆香,先用小火卤着五花肉和鹌鹑蛋。
接着,她把这只大肥鸡分成了两份。像鸡腿、鸡胸肉、鸡翼这些肉多的部位,单独放开来,一会儿正好可以炒个辣子鸡丁。
至于鸡爪、鸡脖子和鸡骨架,以及其它少肉的部位,则拿来煲鸡汤。
提到煲汤,不得不提一下她们之前晾晒的那些蘑菇。
一连晴朗了数日,加上日头很旺,那些蘑菇虽然没有完全晒干,但水分也晒去了不少。
这晒过几天的蘑菇,不管是拿来煲汤还是蒸肉,香味都远比新鲜蘑菇浓郁,吃起来也更为鲜香。
因为家里仅有两个炉膛,其中一口锅已经卤着五花肉了,另一口锅只能先煲鸡汤。至于辣子鸡,当然得排到最后。
除了鸡肉和泡胀的干蘑菇外,陆乔乔还往里头放了半块姜。
这可是实打实的纯天然走地鸡,只有薄薄一层鸡油,不管是煲汤还是清蒸,味道都是一绝。
只可惜,她手头上没有党参、枸杞、淮山和红枣,或者五指毛桃和海底椰之类的,不然这鸡汤的味道会更加妙。
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