第6章 厨艺出师了

作者:有什么柿 返回目录
    事已至此,没法抵抗,只能选择加入了。

    叶全:“一个好的厨师,必须要全能。从刀工、雕刻、烹饪、火候、调味、装盘这些基本功,到面点、酿造这些基本技能必须融会贯通。你呢就从最简单的刀工开始学,循序渐进。等你小成了,我再带你去了解食材的生长过程和环境,等你对食材有了更深刻的了解,出师也就不远了。”

    叶莘只觉得眼前一黑!让你不吃外卖!是烧烤不香还是小龙虾不弹牙!

    叶全示意叶莘拿起筐里的土豆,开始练习刀工。叶莘认命地拿起一颗长得匀称的土豆,乖乖削皮切片。她一个厨艺小白,初初拿刀,竟差点切到手,感觉全师父看她的眼神都带着震惊。

    从一开始只会切土豆条,到叶莘的刀工得到叶全认可的时候,她已经能把土豆丝切得长短粗细一致,豆腐丝堪比头发丝,放在水里都不带断的。而此时,已经过去了一年多的时间。

    叶全:“你这刀工也算过关了,就是这雕工怎么就是不开窍呢!雕个凤凰跟雕只鸡有什么区别,不都是三两下的事?”

    叶莘:“这凤凰我也没见过呀,能雕成只鸡已经超常发挥了。”

    叶全:“那我见过?”

    ……

    惹不起惹不起。

    ********

    学艺的时间枯燥乏味又清苦孤独,叶莘觉得她怕是把这辈子的话都要说完了,每天都要嘚吧嘚吧,就是把全师父惹得吹胡子瞪眼都是一种乐趣。没办法,这空间太安静了,不多说点话热闹热闹,就真的没人气了。

    叶全:你可真是孝子贤孙!

    好在,空间场景不是固定只有这个,而是叶全想换就换。他要教个酿酒,就能变出个酒坊;要带叶莘观察山珍生长环境,一秒来到深山老林;要了解海鲜食材,眼前就是汪洋大海。叶莘除了有时掉到海里或者被深山野兽追捕会受点惊吓,其他时候就当免费旅游了。这还是原始无污染的美景。
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