第17章 苏记快餐(1/2)
厨房里，苏满拿出放在小桶里的一只鸡拿出来。
这只小公鸡是她昨日买的，放在小木桶里隔着冷水，也算是保鲜了。
她提刀利落的将鸡剁成块，那边刘秀娘已经烧好了水。
将鸡块焯水去除血沫，苏满开始准备配菜，这个时节的蘑菇鲜嫩，拿来配这只鸡正好。
今日的主菜，就是小鸡炖蘑菇了！
将几块下入锅中煸炒，很快，鸡皮收缩后，荤香扑鼻的鸡油流了出来。
苏满从糖罐里舀了一勺糖，将葱姜蒜和花椒、香叶放进去翻炒，为了颜色好看和提味，又加了些酱油。
等到鸡块变色，香味溢出后，往锅中加水，放入撕碎的鲜蘑菇，柴火炖煮。
空气中很快就弥漫上一股鲜甜的香味。
正在烧火的刘秀娘忍不住咽了咽口水。
趁着这会功夫，苏满拿出几根水灵的黄瓜，快快地切好，又做了一个凉拌拍黄瓜。
片刻后，小鸡炖蘑菇到时候了，刘秀娘按苏满的话，挑了挑火，大火收汁。
一盆诱人的小鸡炖蘑菇就出锅了，苏满给盆里撒上嫩绿的葱花，刘秀娘看了一眼，忍不住夸。
“瞧瞧，能做生意的手艺就是不一样，这做的菜看着都比一般的好看。”
“好吃又好看才美呢，婶子待会可要仔细尝尝好不好吃。”
苏满冲她笑着，从铫子里把热好的馒头捡出来。
“好，我待会可得好好尝尝你的手艺。”
刘秀娘笑着，将两个菜端去了院子。
饭菜上桌，俩小孩闻到肉香，眼睛都有些发直。
平日里最多吃个肚饱就算是家里情况好，想吃肉，那就得等年节这种大日子。
天天有肉吃，有白面吃，那是地主老爷才有的好日子。
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