第26章 油炸圆子(1/2)
林秀秀处理完面粉,便继续帮着黄二婶子洗起菜来。
他们今天必须将所有的菜都洗出来、切出来,要不然明日就来不及了。
“秀秀,蔬菜等会儿再洗,你先去帮我把这些糯米都洗一遍。”
“哎,黄二叔,我这就去。”
刘家一共准备了十斤糯米,糯米的质量看起来十分不错,不仅白白胖胖,而且还粒粒饱满。
林秀秀将糯米放入水中,简单清洗了两遍,就变得干干净净。
“秀秀,你把洗干净的糯米放进筲箕里,尽可能的沥干水分。”
这糯米饭的做法复杂,需加入肉粒在锅中炒制,因此需要提前控干水分。
等炒香后,还要再移至蒸笼慢蒸。
林秀秀放好糯米,又在黄二郎的招呼下,去帮忙揉起圆子来。
这时,黄二郎已经架好了油锅,准备炸圆子。
圆子需要油炸一遍,然后再上蒸笼蒸。
林秀秀刚刚走过来,就被大半锅的荤油震撼到了。
这刘家人还真是有钱,用油都如此舍得,她什么时候才能拥有这样的生活呀……
她一边揉着肉圆子丢进锅中,一边杂七杂八的乱想着。
突然,肉圆子的香味被高温油炸激发了出来,萦绕在了她的鼻尖,扰的她更加的心神不宁。
她双眼直直的盯着鸡蛋大小的肉圆子在油锅中不停的翻滚,嘴上不停的咽起了唾液。
黄二郎见状笑了起来,“秀秀你这是眼馋了?”
林秀秀闻言立马移开视线,然后一本正经的否定道:“没有。”
“哈哈哈……”
黄二郎大笑一声后,轻声对林秀秀说道:“馋就馋吧,这没啥大不了的。
等会儿炸完圆子,我会给你留几个,你悄悄吃,别被主家发现了就成。”
林秀秀闻言,瞬间眼前一亮。
但是嘴上还是假模假样的说着,“黄二叔,这样会不会不好?”
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