第151章 食品加工厂(1/2)
在服装事业蒸蒸日上的同时，林婉并没有被眼前的成功蒙蔽双眼。她时刻关注着市场动态，敏锐地察觉到食品行业潜藏的巨大商机。当时，随着人们生活水平的逐渐提高，对各类食品的需求日益多样化，尤其是一些特色加工食品，市场供应还存在较大缺口。林婉心想，自己在经营服装厂过程中积累了丰富的管理经验和一定的资金，或许可以尝试涉足食品加工领域，开辟新的事业版图。
下定决心后，林婉便开始了紧锣密鼓的筹备工作。她首先进行了大量的市场调研，走访了全国各地的食品市场、超市以及各类食品加工厂。在调研过程中，她发现地方特色糕点类食品颇受消费者欢迎，但很多产品在包装和生产工艺上还有很大的提升空间。于是，她决定将食品加工厂的主打产品定位为具有地方特色的精致糕点。
确定方向后，林婉面临的第一个难题就是寻找专业的食品制作人才。她通过各种渠道发布招聘信息，四处打听业内有名的糕点师傅。功夫不负有心人，经过一番周折，她终于找到了几位经验丰富、手艺精湛的老师傅。这些师傅不仅对传统糕点制作工艺了如指掌，还各自有着独特的配方和创新想法，这让林婉如获至宝。
接下来就是场地和设备的问题。林婉在城市周边考察了多处地方，综合考虑交通便利性、土地成本以及周边环境等因素后，最终选定了一块合适的土地用于建设食品加工厂。在厂房设计和建设过程中，她严格按照食品生产的卫生标准进行规划，从生产车间的布局到通风、消毒设施的配备，每一个细节都亲自把关。同时，她不惜重金引进了当时先进的食品加工设备，从糕点的制作、烘焙到包装，实现了一定程度的自动化，既提高了生产效率，又保证了产品质量的稳定性。
在原材料采购方面，林婉同样不敢马虎。她深知原材料的品质直接决定了产品的口感和质量，于是亲自走访各地的原材料供应商，严格筛选出优质的面粉、糖、油以及各类特色食材。为了确保原材料供应的稳定性和安全性，她与供应商签订了长期合作合同，并建立了一套完善的原材料检验制度，每一批原材料进厂前都要经过严格的质量检测。
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