第十三章 干锅肥兔

作者:穿越后我靠美食成了顶级富婆 返回目录
    云舒感觉自己睡了好久好久,在梦里她回到了宿舍吃着小龙虾追剧,当她醒来看到灰扑扑的房顶,深深的叹了一口气。

    推开房门,云柳氏在廊下做着针线。

    “娘,现在什么时辰了?”

    “你才睡了半个多时辰咧,你哥哥他们上山还没回来。”

    才睡了一个多小时啊,云舒感觉自己精神充沛,就想着到外面逛逛。

    当云舒意气风发的回到家,云毅和宋衍已经在院子里串果子了。

    “妹妹你快看,我们摘了一背篓的果子,做一百串糖葫芦都绰绰有余了,要是怕咱们买的糖不够,我肯定还要多摘些。”云毅手上串得飞快,头也不抬地说。

    云柳氏从厨房走了出来笑着说:“一百串不少了,不然要把娃娃们的牙吃坏了。舒儿,娘闷了米饭,配上阿衍拿来的兔肉,今晚好好吃一顿。”

    “娘,兔肉我来弄,用咱们没吃过的做法,保准你们喜欢。”云舒挽起衣袖往厨房走,没留意到宋衍落在她身上思索的眼神。

    厨房里的兔肉已经剁成了小块,加盐和酒拌匀腌制,把从地里摘来的青椒去蒂去籽后洗净也切成小片。往锅内放入清水,水开后将腌制过的兔肉放入沸水中,滚水煮两分钟后捞出,洗净沥水。

    云舒再次起锅烧油,油热后倒入兔肉炒至八成熟时盛出,用锅里留下的底油将姜、蒜、辣椒爆香,随即倒入肉块煸炒,加白酒、酱油后放少许水盖郭闷煮入味,最后将青椒和香菜倒入一同煸炒片刻就可以出锅了。

    云舒有些遗憾地看着香喷四溢的兔肉,这里的香料很是太少的,要是能有八角大料什么的,就更鲜香浓郁了,要找机会去发掘才行。

    农家人是很少闲得住的,云毅和宋衍串完果子在院子里聊天,聊到云舒想在院子里开菜地,便干脆扛起锄头到后院开起地来。两个男子汉干起活一个比一个快,宋衍虽然靠打猎为生,但干起农活来完全不输云毅,也是干净利落。

    晚饭很快做好了,这个时节不比盛夏,夜幕已经落下了,堂屋里点上了油灯。

    云舒把那盆喷香扑鼻的干锅兔肉端上桌,加了个炒黄瓜,凉拌了莴笋,再来个西红柿鸡蛋汤,虽然菜色种类不多,但已经是她重生以来最丰盛的一餐了。
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