第51章 新菜，合作(1/2)
清晨的阳光洒在小街的石板路上，空气中弥漫着薄雾和各种早点的香气。
李平安麻利地翻动着锅铲，锅里炖着的冷吃兔香味四溢，吸引了不少顾客排队。
他这摊位，已经成了这条街上最热闹的地方。
正忙着，李平安就瞧见远处两个熟悉的身影朝他走过来。
抬起头，脸上露出一丝笑意：“刘少，周老爷子，今儿来得早啊。”
刘少穿着一身灰色中山装，手里提着个布包，迈着轻快的步子走了过来。
他身后跟着周老爷子，依旧是一副悠然自得的模样，衣衫整洁，手里拿着一根拐杖，走得不急不缓，目光却在摊位上的菜肴上停了片刻。
“平安兄，今天又有什么新花样？”刘少一边走一边笑，语气里带着几分调侃，“可别又是兔肉，咱都快吃腻了。”
李平安乐了，抬手指了指旁边的小炉子：“今天给你们试试新的——李庄白肉和火爆双脆。”
“李庄白肉？火爆双脆？”刘少挑了挑眉，一副没听过的样子。
“等着啊，很快。”李平安笑着挥了挥手，转身开始忙活。
他从旁边的锅里捞出一块煮得透亮的五花肉，略微放凉后，用刀切成薄如蝉翼的肉片，整齐地摆在盘子里，又在上面淋了几勺红油和蒜泥，再撒上些花椒粉、蒜末和葱花。
一时间，浓郁的蒜香和麻辣味道扑鼻而来。
接着，他又把鸡胗和黄喉切成薄片，放进热油里快速翻炒，加入姜蒜、花椒、干辣椒和泡椒爆香，最后撒上一把葱段。
锅里的双脆在火焰中翻腾，香气弥漫，透着一股独特的“下水”味儿。
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