第33章 这才是回锅肉啊!(1/2)
孙德胜率先动手。
他动作干脆利落,拿起一块五花肉,用刀快速切成厚薄均匀的片状,肉片肥瘦相间,每一片都透着油润的光泽。
围观的人看到他的刀工,不少人发出低声惊叹。
“哎,这刀工不错啊!不愧是鸿宾楼的大厨!”
“确实,肉片切得这么均匀,一看就是练过的。”
孙德胜听到这些赞叹,脸上的得意之色更浓。
他把切好的五花肉下锅焯水,快速捞起控干水分,然后将锅烧热,倒入少量的油,将五花肉下锅翻炒。
锅铲在他手里上下翻飞,动作干净利落,热油的香气迅速弥漫开来。
“嗞啦——”五花肉在锅里迅速变得焦香,孙德胜随手加入豆瓣酱、甜面酱、花椒、姜蒜等调料,翻炒得油香四溢。
锅里红亮的酱汁裹住了每一片肉片,那香味扑鼻而来,引得围观的人忍不住咽了咽口水。
“真香啊!”
“这看着就有食欲!”
“鸿宾楼的厨子确实有两下子。”
孙德胜听着这些赞叹,脸上的得意更浓。
最后撒上一把蒜苗,将成品装进盘子里。
回锅肉色泽红亮,肉片油润,蒜苗翠绿,光是看着就让人食指大动。
“好了!”孙德胜把盘子往桌上一放,语气中带着几分挑衅地说道,“看你能不能做得比这个更好。”
李平安站在灶台前,脸上挂着一抹显而易见的得意。
周围人群的赞叹声不时传来,但李平安却没有丝毫慌乱。
就在这时,脑海中突然响起了一道清晰的系统提示音——
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