“哪儿来的肉香啊?”二大妈站在自家门口,忍不住说道,“这味儿……不对啊,像是红烧肉!”
“红烧肉?”贾张氏探出头,嗓门尖利,“谁家这么阔气?这大冷天的,居然还能吃得上肉?不是说都穷得揭不开锅了吗?”
“还能是谁?肯定是那个李平安!”许大茂站在墙边,语气酸溜溜,
“我早就说了,他打了野猪,野猪肉留了不少,今天还买了煤炉、锅碗瓢盆,这不是显摆是什么?”
贾张氏一听,顿时气不打一处来,骂道:“这小子真是个白眼狼!明明住咱院里,连点肉汤都舍不得分给大家尝尝,自己躲屋里吃独食,真不是个东西!”
“行了,别嚷嚷了。”阎埠贵笑得假兮兮的,压低了声音说道,“等一会儿看他吃完了,咱再找机会让他拿出来分点儿。”
“哼!”贾张氏冷哼一声,嘴上骂骂咧咧,“他吃得下,我看他明天能不能睡得好!”
……
另一边,后院的聋老太也闻到了这股香味,皱着眉头走出来,冲着站在门口的易中海喊道:“老易,别藏着掖着了,你是不是做了好东西?我都闻见了!”
易中海端着一盘炒青菜,听了这话愣了一下,随即眼睛一亮,心中暗想:
“这正好是个机会。”他端着盘子走过去,满脸赔笑:“老太太,您闻错了,我这哪儿有好吃的呀,就炒了点青菜。”
“胡说!”聋老太瞪他一眼,“我这鼻子可灵着呢,这香味是红烧肉,还是肥瘦相间的,香得很!你不孝敬我倒也罢了,居然还糊弄我?”
易中海连忙摆手:“老太太,真不是我做的,这味儿啊,是新搬来的那小子李平安做的。他今天打了头野猪,还有两条猪腿、一只野鸡和兔子,您说他阔气不?”
聋老太一听,顿时眼睛一亮:“什么?野猪?还有野鸡和兔子?这么好的东西,他居然没拿过来孝敬我这个老太太?”
易中海见她动了气,连忙添油加醋:“是啊,这小伙子刚搬来,可能还不懂规矩。老太太,您放心,明天我就去找他说,让他拿点东西过来孝敬您。”
聋老太冷哼一声:“明天你可得去说说!不孝敬长辈,这成什么体统?”
易中海在心里冷笑,觉得这个聋老太正好能顶在前头,明天让李平安尝点苦头。
……
炖了一个小时的红烧肉终于出锅了。
李平安小心翼翼地掀开锅盖,一阵浓郁的香味瞬间扑面而来,肉香中带着酱油的甜咸和糖的焦香,整个屋子里都弥漫着暖洋洋的气息。
“平安哥哥,太香了!”周亚楠迫不及待地凑到锅边,小脸冻得红扑扑的,但眼睛里却满是兴奋和期待。
使劲吸了吸鼻子,忍不住咽了一口口水,“这味儿,我从来没闻过这么香的!”
李平安笑了笑,将锅里的红烧肉装到一只洗干净的粗瓷碗里,又盛了两碗热腾腾的稀饭。
猪肉块炖得软烂,肥瘦相间的肉皮晶莹剔透,裹着浓稠的酱汁,每一块都泛着诱人的光泽。
“来,趁热吃。”李平安将碗端到桌上,递给周亚楠一双竹筷。
周亚楠接过筷子,小手都有些微微发抖。
夹起一块红烧肉,放到嘴边轻轻咬了一口,肉一入口,香味瞬间充满了整个味蕾,又软又糯,入口即化,甜咸的肉汁顺着舌尖滑入喉咙。