“咳,这是二十六个拼音,把这个跟一些常见的偏旁部首学会了你就能自己查字典了。”
因为拼音很像顺口溜,就算这么多年没看过了白远山倒是仍然记得,他念一个,赵欣就跟着念一个,一遍下来之后再三个三个的读,多熟悉几遍之后,就把笔给她让她自己多写多练。
赵欣接过铅笔,被白远山攥过这么久都热乎乎的了,她抿了抿唇,把笔拿好,刚要落在纸上就被白远山给叫住了。
“你这个拿笔的姿势不对。”
他站到她的右手边,伸出手来想给她调整下姿势,快要碰到她的手时顿了顿,随即摇了摇头。
自己在想些什么乱七八糟的,赵欣就跟她妹妹似的,过完这个年才十五。
做了番心理建设,白远山这才去握她的手,他常年训练,手早就磨的非常粗糙,手指肚上都是茧子,而赵欣再怎么样也是个小姑娘,小手软绵绵的。
调整好了姿势之后,他就赶忙松开,还后退两步。
赵欣并不知道他这一肚子纠结,从“a”开始,每个拼音练一行,嘴里嘀嘀咕咕的念着。
这一练就练了两个来小时,她就把纸笔收起来了,今天毕竟是大年三十,晚上得好好吃一顿。
看了看炉子边上的面团,已经起了,揪出一大半来放在面板上开始揉,而白远山跟着剁白菜和切韭菜。
包点白菜掺韭菜的包子,再蒸点粘糕,剩下的白菜馅晚上包饺子吃。
赵欣做饭很麻利,没多大会儿就把包子剂子给揪了出来,见撒了盐的白菜馅开始流水了,拿出块屉布来准备压菜水,被白远山接过。
“你别用太大力气,挤太干了也不好吃。”
白远山力气大,怕他使劲太实在赶忙提醒。
“行,我知道了。”
这些白远山真的不怎么懂,只是小时候看奶奶做饭什么的这么干过,他自己饭都做不好别提做馅吃了。
压陷的功夫,赵欣把炒锅放炉子上炒了个鸡蛋,然后把压好的白菜馅和碎韭菜放进去,倒点调料什么的,她特地多放了点香油。
为了省油,好多人家都倒的特别少,过年过节才能见点油水,做出的菜来也不好吃,现在黑市上有卖油的,就是不多价钱也贵,就她一个人平时中午还在厂子里吃,倒是不缺这点,再说这不是过年了嘛。
赵欣一只手拿着擀面杖,很顺溜地一转就是一个包子皮,用筷子夹点陷儿,手一捏就是个圆胖的白包子。
等锅里头的水烧开,屉布放在屉子上,她掰了点白菜叶子在锅边贴了一圈,免得糊了。
她包子蒸的不多,就半锅,免得剩下太多,热太多次就不好吃了,另外一半都铺上菜叶子,把放了红枣的粘糕团成团,放上去。
十五分钟后包子和粘糕出锅,两种分开放赵欣就直接放桌子上了。
“白大哥,你要是饿了就先吃几个包子垫垫,水缸边上有蒜。”
她把水舀出来倒一边的盆子里,这都是热水,放凉点一会儿用来刷碗什么的,然后用锅熬鱼。
白远山还真饿了,洗了手去拿了个包子,刚才赵欣调了点红颜料点了红点,他把红点那块面皮揭下来,也不怕烫就咬了一口,斯哈的呼着热气咽下,又咬了口。
“好吃,比我奶奶做的都好吃。”
“怎么可能,白大哥就别笑话我了。”
赵欣笑笑没当回事,但白远山是真的觉得好吃,他的奶奶炒菜很好,但做馅不太行。