李念吃完面之后,碗就交给了可可洗,这是他们三个之间的分工,她并不打算掺和。
而且,在农村,重男轻女普遍,虽然小可可家并没有,但是受周边环境的影响她异常懂事,小小年纪干活也很麻溜。
她去检查了一下猪大肠有没有洗干净,打算如果他们没洗干净就重新洗一遍,结果很意外,这猪大肠洗的还蛮干净的,果然,穷人家的孩子早当家。
那么多斤猪大肠,而且今晚不吃,做着留给明天吃,所以李念打算直接把这堆猪大肠都给卤了。
好在去县城的时候有去药店买了些做菜的药材,她拿一小块干净的纱布,把八角,花椒,桂皮,丁香,甘草,小茴香,陈皮,香叶和白芷这些都放一点进去,然后就绑起来,简单版本卤料包就做好了。
这些做菜的调料去药店买花了2块5毛钱,她没想到在这里,这些调料还卖得挺贵的的,所以剩下的好好收起来,下次再用。
李念把锅洗干净,加水,把水烧开,然后把猪大肠放进沸水中,滚烫五分钟之后,捞出来冲洗干净。
把锅灶旁边的陶罐洗干净,加水,把洗干净切好的葱姜放入陶罐中,再把盐,酱油,白糖放入陶罐,烧大火,熬成卤汁。
“念念姐,我来帮你烧火吧!”洗完碗的可可走到她身边说道。
“那谢谢可可!你帮我看一会火。”李念还想着,看机器人米饭的收获成果,所以打算回房间一会,进去农场空间,看看是什么情况了。
李念一进去农场空间,就发现农场里堆着金灿灿的谷堆,还有一堆稻谷杆子。
“主人,恭喜收获稻谷100斤,距离完成任务还剩400斤。”系统多多播报。
“好,多多,我记着这个粮食任务呢!”李念回道。
地里已经空出来了,这些稻谷应该够吃一段时间了,所以她打算先种一波今天先买的菜种,之后再把院子里的地种上,这样以后就可以有菜吃了。
种菜在院子里这个事,等有空点再说吧!现在先把农场空间的地种上先,油菜和韭菜都种3块地,西瓜和番茄各种两块地。
从外面拿进来的木桶,终于派上了用场李念开开心心的把十块地都浇过一遍水。
“多多,我忙完了,明天早上再进来收获,我先去看看卤汁熬好了没有。”李念和系统多多说完之后,就直接出农场空间,直接去厨房。
“可可,我这就看一下这卤汁熬好了没有。”说着她就拿块破毛巾隔热,打开陶罐的盖子,发现卤汁熬得差不多了。
她就把刚刚烫过的猪大肠放进陶罐中,然后对可可说道:“可可,你回房间睡觉吧,我来烧火就可以了,谢谢可可的帮忙,做好了,明天给可可尝尝。”
“好,那可可就回房间睡觉了。”说着可可小步走回去了。
她把火烧大,滚煮猪大肠,煮了几分钟后,就改小火,慢慢煮一个小时入味。
等一个小时过去,香味已经飘出来了,应该差不多好了,她就拿筷子夹了一小段出来,切成小块,放碗里试吃了一下,已经入味了,很有嚼劲,越嚼越香,真不错!
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